Showing posts with label ruoka. Show all posts

Kaikilla aisteilla

Sunnuntain menu oli suurenmoinen. Tarjolla oli notkuva brunssipöytä super ihanista ja terveellisistä aineksista koottuna. Loistava ruokahetki oli osa Maria Kalmin valokuvakurssia, jossa pääsimme herkuttelun lisäksi kuvaamaan kukka-asetelmia. Kukkaloiston oli loihtinut kurssilaisten iloksi Kukkimo-nimisen tilin takaa löytyvät Tiina. Keittiön mestarina puolestaan hääri Kati, joka tulevaisuudessa on aikeissa perustaa myös oman bloginsa vegaanisten ja osittain ketoreseptein valmistettujen ruokaohjeiden jakamiseen. Meidän sunnuntaibrunssiltamme löytyi muun muassa cashew-rucolajuustokakkua, kukkakaali-tyrnismoothiet, tuorepuristettua vihermehua, feta-tomaattigalettea ja raakasuklaita. Esilleasettelu oli herkullisten makujen lisäksi silmiä- ja sieluahivelevää. Nautimme kurssipäivästä todellakin kaikilla aisteilla!

Kalmien taitelijakoti tarjoaa inspiroivat puitteet kurssituksille Lapinjärvellä. Heillä on suunnitelmissa tulevaisuuden varalle vaikka minkälaisia ideoita erilaisten kurssien organisoimiseen. Jäämme siis kiinnostuksella odottamaan millaisia inspiraatiopäiviä mahtaa olla luvassa.

Copyright @lillalovisaphotography




















Eat Loviisa (rousk)

Loviisassa on tarjolla useampi hyvä lounasruokapaikka. Kesäkaudelle tarjonta kasvaa entisestään. Onneksi myös talvikauden ravintolatarjonta on Loviisassa parantunut, eli myös lounasajan jälkeen pääsee ruokailemaan tai kahvittelemaan. Tässä välillä näet oli vähän hiljaista tuon ruokapaikkatarjonnan suhteen.

 Ruokapaikkasuositukseni perustuvat ennen kaikkea makuelämyksiin (= hyvä ruoka), mutta myös ravintolamiljööseen ja tunnelmaan. Kun ravintola toimii hyvin kaikilla osa-alueilla, kokemus on tietysti entistä parampi.

OSTERIA LOCALE Mannerheiminkatu 2

Ravintola Locale on suhteellisen tuore tulokas Loviisan ravintolatarjontaan. Italialaistyyppiseksi ravintolaksi itseään tituleeraava ruokapaikka tarjoilee kotoisia annoksia niin kasvis-, liha- kuin kalaruokienkin ystäville. Itse en liharuoista pahemmin piittaa, mutta olen löytänyt heidän lounaslistalta sekä a la carte -puolelta hyviä annoksia. Ravintolan sisustus on oikein mukava ja palvelu ystävällistä.

Loviisan Wanhat Talot -viikonloppuna Locale aikoo ruokkia nälkäisiä kävijöitä myös Aleksanterinpihan puolella. Kannattaa katsoa tarkemmat tiedot ravintolan omilta Facebook-sivuilta.

DEGERBY GILLE Sepänkuja 4

Gille on ennen kaikkea tilausravintola, mutta palvelee lounasasiakkaita myös torstaisin ympäri vuoden. Gillestä saa aina hyvää ruokaa, ja heidän annoksissaan on laaturavintolan ote.

Degerby Gillen sijaitsee Loviisan vanhimmassa rakennuksessa, ja ravintolasalit tarjoavat silmäiltävää annoksia odotellessa. Wanhat talot -tapahtuman aikaan Gille pistää pystyyn lohikeittobuffetin, ja kasvisvaihtoehtona tarjoillaan kasviskeittoa.




CAFE SALTBODAN Laivasilta 4

Saltbodan eli Salttis on kesäravintola, josta saa lounasta, kahvilatuotteita, a la carte -annoksia ja tietysti virvokkeita kesäillan istuskelijoille. Saltbodanissa on myös musiikkipitoisia tapahtumia kesän mittaan.

Kesäisin käyn mielelläni Salttiksessa lounastelemassa, ja heidän lohikeittonsa on minulle yksi kesän avauksen merkeistä.

 

TUHANNEN TUSKAN KAHVILA Mariankatu 2

Tuhannen tuskan kahvila on koettava! Tässä sympaattisessa kahvilassa yhdistyvät herkulliset tarjottavat persoonalliseen ympäristöön ja ystävälliseen palveluun. Tuhannen tuskan kahvilaan ei mennä kiirehtimään, vaan nauttimaan ja istuskelemaan ajan kanssa.

Palvelu pelaa pöytiin, ja tilausta odotellessa voi ihailla kahvilan sisäpihan runsaita istutuksia tai kurkistella josko pihalla vierailevat siilit sattuvat olemaan myös paikalla. Sadepäivän sattuessa kohdalle voi siirtyä kahvilan sisätiloihin, ja jutustella muiden kahvilaan samaan aikaan osuneiden kahvittelijoiden kanssa.

Tuhat tuskaa tarjoilee perinteisesti LWT-viikonloppuna hieman supistetumpaa ja tehokkaampaa valikoimaa suurten asiakasmäärien vuoksi. Tuhannen tuskan munkki on suosituksen arvoinen. Moni on myös vannoutunut sunkin (suolainen munkki) ystävä. Myös muut kakut, sämpylä ja leipomukset ovat kehujen arvoiset.

 CAFE FAVORIT Aleksanterinkatu 6

Favorit on teen ystävien paikka hyvän irtoteevalikoimansa vuoksi, mutta älä huoli: kyllä Favorit myös kahvijuomat keittelee. Cafe Favoritin valikoimassa on itse leivotut pullat ja herkut. Suolaiselta puolelta löytyy piirakoita, salaatteja ja täytettyjä sämpylöitä.

Kesäaikaan voi istuskella myös Favoritin sisäpihalla. LWT-tapahtuman aikaan kyseisellä sisäpihalla on Antiikkimarkkinat, joten hulinaa varmasti riittää.


RAVINTOLA BELLA Mannerheiminkatu 14

Bella on Loviisan ainoa vegaaniravintola. Tätä nykyään ravintola sijaitsee linja-autoasemalla. Bella tarjoilee lounasta, annoksia listalta sekä vaihtuva teemaista brunssia. Wanhojen talojen tapahtumaan Bella on lupaillut erikoisuutena vohveleita, joita tarjoillaan Laivasillan puolella.

Edellä mainittujen ruokapaikkojen lisäksi Loviisasta löytyy pizzapaikkoja, yksi nepalilainen, sushia, Hesburger, lounasravintola Sakura (torin laidalla), Laivasillalta kesäaikaan avoinna oleva kahvila-ravintola, Kappelin puiston kahvila (vain kesäaikaan) sekä Ölvin -kesäravintola Laivasillan tuntumasta.

Loviisan suurin tapahtuma eli Wanhat Talot tuovat kaupunkiin myös lukuisat pop up -kahvilat, joita voi bongailla pitkin kaupunkia. Ainakin paikallinen Martta-yhdistys on ilmoitellut tapahtumakahvilastaan, josta saa myös kasvissosekeittoa. Kyseinen kahvilapiste pystytetään aivan alakaupungin tuntumaan kävelyreittien varrelle (Mariankatu 8).

Myös LWT-kohteista löytyy kahviloita, ja erityis maininta kuuluu tietysti Kuninkaanlammen puutarhasta löytyvälle kahvittelupaikalle.


Omat eväät? Loviisasta löytyy mainioita piknik-paikkoja, ja esimerkiksi pari kivaa puistoa lapsiperheille. Onnelin ja Annelin -puisto löytyy Kappelinpuistosta. Rantapuistossa (Laivasillan läheisyydessä) on myös leikkipuisto sekä runsaasti nurmialuita piknik-viltin levittämiselle.

Lisätietoja Loviisan tarjonnasta löydät Visit Loviisa -sivustolta tai vierailemalla Loviisan matkailutoimistossa (Mariankatu 12 A).

Lounastellen Loviisassa

Loviisan vanhimmassa rakennuksessa (1695) toimii Degerby Gille -niminen tilausravintola, joka on avoinna myös loviisanseudun tapahtumien aikaan, ja nyttemmin myös torstaina toimien lounasravintolana.

Eilen otin asiakseni käydä lounastelemassa kaupungilla, ja vihdoin pääsin testaamaan miltä Gillen tarjonta vaikuttaa. Tilanahan tuo vanha talo on kerrassaan tunnelmallinen. Pääsalin seinät ovat tummalla hirrellä, ja muissa tiloissa on pääsääntöisesti kartanohenkistä tapettia ja värisävyjä.

Ravintolatilaan oli laiteltu jo hieman jouluakin esille, ja tulevina viikonloppuina Degerby Gille kattaa seisovanpöydän jouluisilla mauilla. Loviisan joulukodit viikonloppuina Gille on myös avoinna pikkujouluisen lounaan merkeissä.

Eilisen lounaan aikaan ravintolassa kävi mukava kuhina, joten loviisalaiset ovat taitaneet jo aika kivasti löytää torstai-lounaat Gillen tapaan. 13 euron hintaan tarjolla oli alkukeitto (tomaatti-vuohenjuusto), leipälajitelma, salaattipöytä, pääruokana sitruunaista lohta ja kapris-perunoita sekä jälkiruokapuolelta pannacottaa punaherukoilla maustettuna. Kala- ja kasviruoat ovat ne, joita pääsääntöisesti metsästän, kun lähden ostolounaalle ihan kylille asti. Hyvinhän tuokin kombo toimi Degerby Gillen keittiön valmistamana.

Jälkiruokakahvit sekä -teet oli katettu kivasti vanhaan isoon kaappiin (ensimmäinen kuva). Mukava idea totta tosiaan, ja toi oman charminsa ruokailun päätökseen.



Mehevä mustikkapiirakka

Tytär pyörähti IKEAssa sunnuntaina, ja toi tuomiseksi pienen uunivuoan. Hänellä oli visio, että siinä voi valmistaa sopivan PIENIÄ ruokia ja herkkuja. Hyvin ajateltu!

Tuumasta siis toimeen, ja vuoan onnellinen uusi omistaja googlasi piirakkapohjaohjeita, ja päätyi Kotikokki-sivuston simppeliin, mutta mehevän hyvään ohjeeseen. Uudessa pienehkössä uunivuoassa on riittävän korkeat reunat, ja siinä piirakkakin valmistuu mukavasti kuivumatta.

Minulle jäi tässä diilissä vain teeveden keittäminen ja piirakan kypsymisen odottelu. Valmiin mustikkapiirakan hiukan jäähdyttyä oli aika korkata testiversio, istahtaa sohvalle, ja nauttia iltateehetkestä.

Mustikat ♥

Piirakkapohjan kaveriksi vuokaan meni mustikkajogurttiseos, joka paistui kivasti hieman kerroksittain pohjataikinan kanssa. Tytär oli säästänyt myös osan taikinasta piirakan päälle rennosti ripoteltavaksi.

Ohje:

Tee pohja linkin ohjeen mukaisesti. Mustikkaseokseen tarvitset noin 200 grammaa mustikoita (pakaste), kananmunan, puoli desiä sokeria ja 2 desiä turkkilaistyyppistä jogurttia (kermaviili käy myös). Meillä tuo jogurtti oli jääkaapista löytynyttä Total -jogurttia.

Nauti valmis piirakka vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa tai ihan sellaisenaan. Koskas taas leivotaan?